Kourabiedes petit* biscuits de Noël grec

17 Décembre 2015, 07:48am

Publié par Bistro de Jenna

INGRÉDIENTS:

(pour 20 kourabiedes)

165 gr de farine
100 gr de beurre
1 jaune d’oeuf*
1 cuillère à soupe de levure chimique
90 gr de sucre glace et 50 gr pour saupoudrer les gâteaux à la fin
1 gousse de vanille (facultatif)

*Dans la majorité des cas, dans les préparations de base il faut utiliser des œufs à température ambiante,
on évite ainsi les chocs thermiques avec les autres ingrédients et les défauts de texture.
Je me suis inspirer de la recette "Elle à table"

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 150°C

Travaillez le beurre (ramolli) avec le sucre glace la gousse de vanille gratter

et le jaune d’œuf à l’aide d’un batteur.

Lorsque le mélange est lisse, ajoutez la farine et la levure et travaillez la pâte à la main.

Formez des boules légèrement aplaties et posez-les sur une plaque allant au four (beurrée ou sur la quelle vous aurez posé une feuille de papier sulfurisé)

Enfournez pendant 20 minutes à 150°C en surveillant.

Sortez du four et laissez tiédir 5-10 minutes.

Saupoudrez de sucre glace que vous aurez si vous le souhaitez mélangé avec un peu de cannelle.

Leskourabiedesse conservent parfaitement plusieurs jours

dans une boite en métal hermétique.

Kali Orexi* (*Bon Appétit)!

#dessert, #mignardises, #sucree, #noel, #cuisinedumonde, #recettesfestives, #beurre, #vanille,

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Aurore

23/12/2018 14:17

Merci Jenna pour cette bonne recette ! J'y ai personnellement ajouté une petite touche personnelle avec du miel :)<br />https://fairetournerlemonde.wordpress.com/2018/12/23/biscuits-au-miel/ <br />Bonnes fêtes!

Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé. Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ... J’espère que vous y trouverez votre bonheur au fil des clics. Et surtout, n’hésitez pas à m’envoyer vos impressions lorsque vous testez une des recettes! C’est la plus belles des récompenses pour un blogueur culinaire! Je dédie ce blog à Davy et Ella mes enfants chéris. Bonne lecture !

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